ateliers de cuisine vegan Antibes


Coaching, ateliers et cours de cuisine vegan

SPICYLIA

La cuisine de Julia


Un véritable atelier de cuisine
100% végétale, bio et gourmande
.
Venez apprendre à cuisiner mieux, dans votre atelier cuisine des Alpes Maritimes, avec des produits locaux et bons pour la santé.
Pendant les ateliers "main à la pâte" vous allez apprendre de nouvelles astuces et découvrir de nouveaux ingrédients. Repartez avec un nouveau savoir pour une cuisine rapide et équilibrée !


Réservez votre cours de cuisine vegan


Ils m'ont fait confiance
  • Léa Janecek
    Merci Julia j ai passé un super moment en découvrant les secrets de la cuisine Indienne; c'est une vrai voyage dans un univers totalement inconnu de nouvelles saveurs et odeurs ! Tu es quelqu'un de très agréable et très professionnel. J'ai appris plein de choses qui me donnent envie de continuer à explorer encore plus les cuisines du monde entier! Bravo pour tes ateliers! Je recommande vivement!
    Léa Janecek
  • Axel Bénard
    L'atelier s'est super bien passé! Julia est vraiment passionnée par ce qu'elle fait et elle nous le transmet parfaitement! Nous n'étions pas beaucoup dans le cours ce qui permet de bien pratiquer et la partie dégustation par la suite est vraiment très agréable.
    Axel Bénard
  • Chloé
    Une belle expérience pour les 7 ans de ma fille. Elle a pu partager un vrai moment de pâtisserie avec ses amis pour son anniversaire au sein de l’atelier Spycilia de Julia. Les enfants ont réalisé deux pâtisseries sur les conseils de Julia, l’une a été dégustée sur place et l’autre à partager en famille à la maison. Les enfants ont adoré ce moment, pour certains c’était une grande première que de préparer un gateau soi-même ! Et Julia a prêté un petit tablier à chaque enfant pour ne pas tacher leurs vêtements! Je recommande cette belle expérience! Chloé
    Chloé
  • Anne-Florence HACHET

    "Nous avons fait appel à SpicyLia pour organiser notre team building de fin d’année. Julia nous a concocté pour cette occasion un repas qui nous a permis de découvrir la cuisine vegan. Nous avons passé un excellent moment, et cet évènement a réellement fédéré l’équipe."

    Anne-Florence HACHET
    Palm'data
  • « Cet évènement était vraiment super, agréables moments avec Julia. Les différents ateliers étaient très sympas, la cuisine était très propre et spacieuse, tout pour réussir de bonnes recettes. Nous avons partagé de bons moments, appris beaucoup de choses, entre rires pour certains et concentration pour d’autres. Heureux d’avoir pu partager tous ensemble notre repas. A refaire ! Merci Julia »

    AUSY, Sophia Antipolis
  • Bob, Etats-Unis

    « It was a pleasure to cook with Julia and the other students. The insights on vegan food preparation was informative and fun. The results were tasty. Thank you Julia for a great class. »

    Bob, Etats-Unis
  • « Ravis de mon cours de cuisine ».

    « Agréablement surpris par la cuisine vegan »

    « Nous nous sommes régalés à cuisiner et à manger »

    « Je donne la note de "a++++" ! »

    « Ravis par ce stage très intéressant, très vivant et constructif.»

    « Les conseils prodigués ont été appréciés »

    Relais Club des Aidants - Antibes
  • Tamara, Hongrie

    « Awesome cooking experience! Julia is very knowledgeable about vegan food, she was able to answer every question and explain techniques and source of products. We learned a lot and would go again anytime! :) »

    Tamara, Hongrie
  • « Der Kochkurs mit Julia von SpicyLia war ein echtes Erlebnis. Julia hat uns mit ihrem großen Wissen über die vegane Küche gezeigt, wie man die provenzalische Küche auch zuhause nachkommen kann. Wir waren sehr erstaunt, wie man mit rein pflanzlichen Zutaten soviel Geschmack auf den Teller zaubern kann. Vielen Dank auch an Julia für ihr stetiges Lächeln und ihre Geduld mit uns. Hoffentlich bis bald.»

    Reisebüro Möseneder, Autriche
  • « Nous avons beaucoup aimé découvrir que la cuisine végane pouvait être gaie et délicieuse. Nous tirons le chapeau à notre chef Julia qui a su être zen et surtout jongler avec le four, les plaques, les couverts et 12 apprentis cuisinier.»

    Sogeti, Sophia Antipolis

Cuisiner pour se faire plaisir

Vous avez envie de manger moins de viande ou de laitages mais vous manquez d'idées pour cuisiner les légumes de saison, les céréales et légumineuses ? Découvrez ici des délicieuses recettes vegan qui prouvent que la nature recèle des fruits et légumes bons et réconfortants qui vont vous donner le goût de cette cuisine très riche en saveurs.


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Le journal de Julia

Vos questions les plus fréquentes

Est-ce que les cours de cuisine sont vegan (100% végétal) ?
OUI. Nous utilisons aucun produit d'origine animale pendant le cours. SpicyLia est un atelier de cuisine 100% végétale.
Est-ce que les ingrédients sont bio ?
OUI, tous les produits qu'on utilise lors des ateliers de cuisine sont bio, ou sinon local. Que des rares exceptions (par exemple produits d'ailleurs) peuvent être non bio.
Est-ce que les ingrédients utilisés lors des cours sont sans gluten ?
En général, les ateliers de cuisine ne sont pas forcement sans gluten. Si vous êtes intolérant au gluten, merci de le préciser lors de votre réservation en envoyant un mail à contact @ spicylia.com. Nous allons alors adapter nos recettes pour être sûre que vous pouvez suivre le cours sans problème.
Comment se déroule un cours de cuisine ?
En général, un cours de cuisine se déroule de manière qu'un nombre de recettes est cuisiné ensemble, pour être dégusté en groupe à la fin. En temps de COVID, le nombre de participants est réduits à 6 personnes. Le port du masque est obligatoire pendant le cours. Le repas peut être consommé sur place (la distanciation sociale est respectée bien sûr), ou peut être également emporté chez vous.
Combien de personnes participent à un atelier de cuisine ?
Le nombre de participants est limité à 10 personnes par cours. En temps de crise sanitaire, ce nombre est limité à 6.
Où se déroulent les cours de cuisine ?
Les cours se déroulent à Antibes au 2208 Route de Grasse, pas loin de la sortie d'Autoroute. Pour se stationner il y a de nombreuses places de parking autour. Les cours en ligne sont diffusés dans un espace virtuel sécurisé pour lequel vous recevez le lien 1 semaine avant le cours ou lors de votre réservation.
Est-ce que je dois acheter moi-même les ingrédients pour les ateliers en ligne ?
Oui, vous recevrez la liste des ingrédients nécessaires pour suivre le cours, l'achat est à votre charge.
Est-ce que j'ai besoin d'un smartphone ou facebook pour suivre les cours de cuisine en ligne ?
NON. Vous avez uniquement besoin d'un ordinateur avec connexion internet, le cours est ensuite diffusé sur Google Meet. Le lien vous sera envoyé à l'avance.
Combien de temps les bons cadeaux sont-ils valables ?
Les bons cadeaux sont valables pendant 2 ans à partir de la fin du mois quand le bon a été acheté.
Comment peut-on acheter un bon cadeau ?
Pour chaque cours, vous pouvez acheter un bon cadeau, ou un bon cadeau général. De toute façon, chaque bon cadeau est valable pour n'importe quel cours, même si vous l'achetez pour un cours en particulier. La personne doit ensuite aller sur le site et utiliser le code s'affichant sur le bon au moment du paiement. Le bon est donc une sorte de portefeuille pour la personne.
Est-ce qu'on peut se faire rembourser un cours auquel on ne peut pas participer ?
Vous pouvez annuler votre participation à un cours contre remboursement jusqu'à 7 jours avant la date de l'atelier. Jusqu'à 2 jours avant l'atelier vous serez remboursé sous forme de bon cadeau.
Il me reste encore de l'argent après réservation d'un cours avec un bon cadeau, est-ce que c'est perdu ?
NON. L'argent restant se garde sur votre bon que vous pourrez alors réutiliser pour un autre cours pour le montant restant.
Vous avez d'autres questions ?
N'hésitez pas à contacter SpicyLia à contact @ spicylia.com.

Et si vous vous lanciez dans un cours de cuisine végan ?

Vous vous sentez lassé de vos habitudes alimentaires ? Vous avez besoin d’une touche d’originalité dans votre régime végan ? Je vous propose une escapade gastronomique hors du commun qui comblera vos attentes. Mes cours de cuisine végan à Antibes vous apporteront la créativité et la nouveauté dont votre palet a besoin. Je vous accueillerai dans une ambiance cosy et chaleureuse, propice au bon déroulement de votre apprentissage. Nous découvrirons ensemble les multiples possibilités qu’offre la cuisine végétalienne dans un cadre reposant et bienfaiteur. J’espère vous transmettre ma passion pour la cuisine tout en vous accompagnant pas à pas dans l’élaboration de votre plat. Cuisiner ne vous aura jamais paru aussi amusant.

Grâce à un menu travaillé et soigné, je vous apprendrai comment préparer un repas équilibré. La cuisine végane vous fera comprendre que manger sain ne veut pas dire manger fade. Une multitude de saveurs jusqu’alors inconnues envahiront votre bouche. Un cocktail d’épices, d’assaisonnements et d’ingrédients tout aussi beaux que savoureux transformera vos menus quotidiens. Vous apprendrez à associer et équilibrer les saveurs pour que le résultat final soit à la hauteur de vos espérances. Le secret de la cuisine végétarienne et végétalienne réside dans l’ingéniosité d’alliances gourmandes au centre de votre assiette. Vous retrouverez le plaisir d’une cuisine croquante, épicée et onctueuse dans un concept entièrement végétal. Peut-être sentirez-vous frétiller vos papilles dès la première bouchée, qui sait ?

À quoi vous attendre lors d’un cours de cuisine végan à Antibes proche de Nice ?

Ce cours de cuisine végan proche de Nice est a été créé dans le but de varier votre quotidien alimentaire. À l’aide de produits locaux, vous cuisinerez le plat que vous aurez le plaisir de déguster par la suite. De multiples aliments d’origine végétale uniquement seront travaillés lors de cet atelier. En mettant en avant les bienfaits nutritionnels de plusieurs aliments tels que les noix ou le soja, je vous montrerai comment allier leur saveur dans votre régime végétalien. Un repas sans gluten ou végétarien peut aussi devenir délicieux grâce à quelques clés dont je vous dévoilerai les secrets. Grand oublié de la cuisine occidentale, le tofu est aussi un ingrédient phare de mes ateliers de cuisine. Nous manierons son assaisonnement avec délicatesse pour obtenir une plus grande saveur.

Que vous soyez des adeptes de la cuisine vegan ou de simples curieux en recherche de nouvelles expériences, je vous accueillerai chaleureusement dans mon atelier. Ludique et amusante, cette activité comblera autant votre ventre que votre esprit. Un anniversaire ou d’une sortie en famille peut être l’occasion rêvée de partager ce moment de détente avec vos proches. J’accueille avec plaisir les enterrements de vie de jeune fille ou de garçon et teams buildings pour une occupation insolite. Pour passer un moment culinaire et festif, mes portes vous sont grandes ouvertes !

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