Faire cuire l'eau et le sel, ajouter le millet. Laisser cuire à feu doux pendant 10min. Puis éteindre le feu, mettre le couvercle et laisser reposer pendant 15minutes. Ne pas remuer et ne pas enlever le couvercle ! Maintenant, le millet peut être stocké dans le frigo pendant plusieurs jours !
Enlever une portion de millet et faire chauffer dans une casserole avec le lait végétal de votre choix.
Hacher les dattes et les ajouter avec la cannelle et le curcuma. Remuer.
Enlever du feu, servir dans un bol avec des fruits de saison.