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Cocotella

Une pate à tartiner à la noix de coco, noisette et cacao.
Temps de préparation45 min
Type de plat: Dessert, goûter, Petit déjeuner
Cuisine: vegan
Portions: 2 pots de 150 g

Equipment

  • mixeur puissant

Ingrédients

  • 130 g de noisettes
  • 65 g de noix de coco râpée
  • 20 g de crème de coco
  • 20 g de dattes medjool dénoyautées
  • 10 g de cacao en poudre

Instructions

  • Posez les noisettse sur une plaque à four et faites-les torréfier au four à 180 degrés pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'on sent bien les noisettes.
  • Faites dorer la noix de coco dans une poêle.
  • Enlevez les noisettes du four et frottez-les bien dans un torchon humide, pour enlever la peau.
  • Mixez les noisettes avec les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.
  • Se garde au frigo pendant une semaine.