Mettre la boîte de lait de coco dans le frigo ou le congélateur. Cela fait que la crème monte et l'eau s'en sépare. Enlever ensuite seulement la crème, vous pouvez boire l'eau ou l'utiliser pour un smoothie vert.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur avec la crème de coco.

Mixer le tout jusqu'à obtention d'une crème bien onctueuse.

Servir avec une compote de framboise, ou solo avec quelques amandes effilées grillées