1 septembre 2018
gateau à la semoule et sirop fleur d'oranger

Revani : gâteau à la semoule

Un gâteau à la semoule avec la touche orientale. Le gâteau est imbibé d'un sirop à la fleur d'oranger.
19 mai 2018
pâte feuilletée et pommes

Roses à la pomme

Cette recette est un dérivée de la tarte à la pomme classique, seulement on plie la pâte en sorte qu'on obtient un joli bouquet de roses à la fin. Un vrai plaisir pour les yeux, et le palais.
10 avril 2018
cookies au chocolat, chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Chaque blog digne de son nom a besoin d'une recette de cookies au chocolat. Voilà la recette. J'utilise de l'huile de coco et des grands bouts de chocolat qui sortent fondant du four.
7 mars 2018
Brownie et cheese cake à la cacahuètes

Brownies aux cacahuètes

Chocolat et cacahuète : la combinaison imbattable. Dans cette recette on couvre un brownie d'un flan à la cacahuète et de framboises, le tout mi-cuit. Un pur délice.
1 février 2018
tarte creme brulee

Tarte crème brulée aux agrumes

Un dessert et une pâtisserie en un ! Un fond de tarte croustillant avec une crème bien onctueuse parfumée aux agrûmes, couverte d'une couche croustillante de caramel.
19 janvier 2018
tarte creme brulee

Il était une fois une orange

Un dessert et une pâtisserie en un ! Un fond de tarte croustillant avec une crème bien onctueuse parfumée aux agrûmes, couverte d'une couche croustillante de caramel.
19 janvier 2018
cake au citron et noix de coco

Cake au citron et noix de coco

Envie d'une douceur exotique ? La noix de coco se marie parfaitement avec le citron dans ce cake léger et moélleux, couvert d'une chantilly à la coco.
6 janvier 2018

30 ans et des gâteaux

Pour changer un peu de la frangipane classique, j'utilise ici des graines de pavot à la place de la poudre d'amandes, et j'ajoute des framboises pour une belle touche acide mais toujours sucrée.
4 janvier 2018

Galette de Rois

Pour changer un peu de la frangipane classique, j'utilise ici des graines de pavot à la place de la poudre d'amandes, et j'ajoute des framboises pour une belle touche acide mais toujours sucrée.
12 décembre 2017
gateau chocolat farine complete

Gâteau aux épices speculoos

Echanger les farines dans les pâtisseries est mon grand plaisir, aussi pour ajouter plus de nutriments dans mes recettes. C'est pour cela que j'aime utiliser la farine type 80 dans mes gâteaux, qui est en mi chemin entre la farine blanche et la farine semi-intégrale.
1 décembre 2017
petits gâteaux à la figue

Petits gâteau de Noël aux figues

Pour ces gâteau, on mélange des figues sèches avec des oléagineux, du sucre ou sirop et de l'au chaude, on forme ensuite des petits gâteaux qu'on cuit au four. Très simple à faire, et super délicieux.
5 août 2017
crostata tarte aux prunes et amandes

Crostata : Tarte aux prunes

La crostata est une pâtisserie italienne. Elle est caractérisé par ses arômes d'amandes, amandes amères et anis. Je la fais aux prunes, qui deviennent joliment fondante dans la tarte couverte.

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