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Smoothie vert épinards - poire - gingembre

L Les smoothies verts sont l'idéal pour commencer une journée. Les légumes à feuilles vertes vous apportent de la chlorophylle, des vitamines et minéraux ainsi qui des radicaux libre. Un boosteur d'énergie, anti-age en plus !

Ici, je vous propose une version aux épinards, poire et gingembre.

 

Nous mettons des épinards, du gingembre et une poire dans ce smoothie vert. Il est bien rafraichissants et les épinards vous donnent une bonne dose en fer et potassium.  Pour une meilleure absorption du fer nous ajoutons un kiwi pour la vitamine C.


Les smoothies verts sont complètement versatiles. C'est à dire que vous pouvez échanger les fruits contre chaque autre fruits, utiliser les feuilles verts que vous avez sous la main (chou kale, épinards, mache, céleri, blettes, etc) et mettre des fruits secs à votre goûts.

Smoothie vert épinards - poires - gingembre

Temps de préparation10 min
Type de plat: Petit déjeuner
Portions: 2

Ingrédients

  • 1 poignée de pousses d'épinards
  • 1 bout de gingembre, la taille d'une phalange
  • 1/2 poire
  • 1 kiwi

Instructions

  • Lavez les épinards et la poire
  • Pêlez le gingembre et le kiwi
  • Mixez le tout jusqu'à obtention d'un smoothie bien lisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez de l'eau (filtrée), un jus d'orange ou un lait végétal, selon votre goût

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