J' avoue que je ne suis pas une grande fan de radis. Je les préfère cru, sur une tartine de bon pain. Mais pour changer les habitudes (et puisque j'en ai toutes les semaines dans mon panier), il fallait une autre manière de les cuire. Je les ai fait alors au four, avec des épices de Songe de Neptune: tomates, olives noir, thym, fenouil, poivre noir, citron... tout ça va très bien avec les radis.
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