Q uoi faire avec un kg de figue qu'on reçoit en cadeau ? En deuxième, une pâte de figues. Séchées pendant 26 heures au déshydrateur, elle fait affaire de bonbons mais sans sucre ajouté et avec toutes les fibres du fruit. Parfait pour après le sport, par exemple.
Pour d'autres recettes aux figues, regardez la tarte aux figues ou la crème de yaourt aux figues.
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