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Bouillie au sarrasin
1 mars 2017
 

Une douceur parfaite pour l'après-midi

D u humus au dessert peut paraître bizarre mais il faut vraiment que vous essayez. C'est super simple à faire, il y a que du bon dedans et c'est un moyen facile à ajouter plus de légumineuse à votre journée. Plus besoin de se casser la tête pour trouver un goûter vegan facile.

Pour avoir une idée pour un goûter vegan plus fruité, pourquoi ne pas essayer la crème à la patate douce ?


A la place de la purée de cacahuètes on peut aussi utiliser de la purée de noix de cajou et ajouter des noix de cajou grillé à sec, par exemple, ou une purée de noix de coco, ou sinon une purée d'amandes grillées.

Humus au chocolat parfum snickers ou à la noisette

Un humus qui est déclinable en plusieurs saveurs. 
Temps de préparation10 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: vegan
Keyword: dessert facile, dessert rapide, dessert vegan
Portions: 4

Ingrédients

  • 1 bocal de pois chiches, égouttées
  • 3 càs de purée de noisettes ou de beurre de cacahuètes
  • 3 càs de poudre de chocolat non dégraissé
  • 1 càs de sirop d'agave
  • 50 à 100 ml de lait végétal chocolaté
  • 1 poignées de noisettes concassées ou de cacahuètes

Instructions

  • Mixer tous les ingrédients. 
  • Si le humus est trop épais, ajouter plus de lait végétal. 
  • Pour ressentir davantage la noisette, ajouter un peu plus de purée ou des éclats de noisettes. 

Notes

Pour changer les saveurs, on peut échanger la purée de noisettes avec le beurre de cacahuètes, ou le beurre d'amande, ajouter de la menthe, des fruits rouges, des amandes grillées, etc.
A la place du sirop d'agave, on peut aussi utiliser des dattes medjool ou du sirop d'érable.

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