7 février 2018
Le chou frisé est idéal pour être cuit au four. Il absorbe bien toute marinade, sans devenir pour autant tout mou, il garde alors son joli croquant.
3 février 2018
L'orange et la carotte vont très bien ensemble dans une soupe. Elle devient davantage onctueuse grâce à un peu de noix de cajou.
1 février 2018
Un dessert et une pâtisserie en un ! Un fond de tarte croustillant avec une crème bien onctueuse parfumée aux agrûmes, couverte d'une couche croustillante de caramel.
31 janvier 2018
Le tiramisu revisité : on fait une crème à la noix de cajou qu'on fermente, qu'on présente ensuite entre des tranches de génoise imbibée au café et Amaretto.
19 janvier 2018
Un dessert et une pâtisserie en un ! Un fond de tarte croustillant avec une crème bien onctueuse parfumée aux agrûmes, couverte d'une couche croustillante de caramel.
19 janvier 2018
Envie d'une douceur exotique ? La noix de coco se marie parfaitement avec le citron dans ce cake léger et moélleux, couvert d'une chantilly à la coco.
18 janvier 2018
Le gingembre devrait être toujours au menu le matin, grace à ses propriétés tonique. Dans ce smoothie on le marie avec de l'amande et de l'orange.
10 janvier 2018
30 ans : un grand cap à passer ? Un peu quand même. Je fais une revue de mon parcours et mon voyage intérieur qui m'a amené là où je suis aujourd'hui.
8 janvier 2018
Si vous pensez ne pas aimer le chou vous devriez vite essayer cette recette. Elle n'a pas un goût de "chou" classique, et la petite sauce aux épinards l'accompagne parfaitement.
6 janvier 2018
Pour changer un peu de la frangipane classique, j'utilise ici des graines de pavot à la place de la poudre d'amandes, et j'ajoute des framboises pour une belle touche acide mais toujours sucrée.
5 janvier 2018
On me demande "Pourquoi???" dès qu'on apprend que je suis vegan. Alors je voudrais y répondre en détail aujourd'hui.
4 janvier 2018
Pour changer un peu de la frangipane classique, j'utilise ici des graines de pavot à la place de la poudre d'amandes, et j'ajoute des framboises pour une belle touche acide mais toujours sucrée.