15 septembre 2018

Spanakopita : tourte aux épinards

La spanakopita est un plat grec, ce sont des pochettes farcis d'épinards et de feta. Trouvez ici la version végan, pleine de saveurs.
12 septembre 2018
baked beans

Baked beans

Baked beans sont un plat qu'on trouve en Grèce. Des haricots blancs géants cuits dans une sauce à la tomate, servi avec du pain grillés à l'ail.
12 septembre 2018

Muesli glacé à la nice cream

La banane congelée mixée donne une glace onctueuse, qu'on peut ensuite parfumer au chocolat, fruits rouges, noisettes, fleur d'oranger, etc. On la sert pour le petit déjeuner sur un muesli au chocolat.
1 septembre 2018
gateau à la semoule et sirop fleur d'oranger

Revani : gâteau à la semoule

Un gâteau à la semoule avec la touche orientale. Le gâteau est imbibé d'un sirop à la fleur d'oranger.
15 août 2018
tarte tatin aubergine

Tarte tatin aux aubergines

La tarte tatin aux aubergines est une autre façon d'utiliser l'aubergine. On la grille d'abord avant de la couvrir par une pâte fait maison, qu'on fait cuire ensuite au four.
12 août 2018
fruits caramelisés

Fruits caramélisés et crème aux agrumes

Un dessert très simple à réaliser, avec n'importe quel fruit, ou presque. Pour l'été, on choisit des pêches et fruits rouges, avec une crème aux agrumes.
27 juillet 2018
Poule Monique

Des poules dans le jardin

Je n'ai rien su sur les poules jusqu'à en avoir dans mon jardin. Là, j'ai découvert que ces oiseaux sont très dociles, reconnaissent les individus et deviennent super attachants.
18 juillet 2018

Smoothie patate douce – rose – myrtilles

Une recette ayurvédique, avec de la patate douce qui donne une onctuosité incroyable, de la rose et des myrtilles, qui amènent une belle acidité.
16 juillet 2018

Smoothie vert épinards – poire – gingembre

Un smoothie vert à base d'épinards, avec de la poire et du gingembre.
13 juillet 2018
salade figues

Salade de figues et tomates

Une salade pour l'été, avec des figues bien sucrées et des tomates acides, sur un lit de roquette ou autre salade verte, le tout avec des amandes croquantes.
3 juillet 2018
creme figue

Crème de yaourt aux figues

Un dessert aux figues et au yaourt léger et simple à faire, sans perdre en aromes et goûts.
2 juillet 2018
pate de figues

Pâte aux figues

Les figues sont parfaites à utiliser dans un cuir de fruit qu'on peut manger avant ou après le sport, ou tout simplement pour le goûter.

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