20 avril 2020
gaufres salées 1

Gaufres salées et chou fleur rôti

Les gaufres sont délicieux en version sucrée mais aussi au salé ! Ici avec du chou fleur rôti au four.
14 avril 2020
salade petit epeautre

Comment remplacer des ingrédients dans une recette

Pas besoin de s'arrêter quand il nous manque un ingrédient pour une recette, ni de partir direct pour faire les courses. Regardez toute la liste d'astuces comment remplacer un ingrédient par un autre !
2 avril 2020
egg and chicken

Comment remplacer les œufs dans une recette

Remplacer les œufs en pâtisserie et cuisine peut être difficile quand on part de 0. Trouvez ici une liste de toutes les situations où on peut avoir besoin d'un œuf et les alternatives qu'on peut utiliser !
30 mars 2020
faire ses stocks

En mode confinement : faire ses stocks intelligemment !

Une crise peut mener à des achats en beaucoup trop grande quantité. Cet article vous montre comment faire des stocks qui ont du sens.
26 mars 2020
scrambled tofu

Tofu brouillé : scrambled tofu

Cette recette de tofu brouillé est vraiment bluffant et se rapproche beaucoup des œufs brouillés classique, surtout grace au sel de Kala Namak.
25 mars 2020

Les desserts vegan : fini le casse-tête

Faire des desserts vegan n'est pas un casse tête du tout ! Trouvez ici une liste des ingrédients à remplacer pour obtenir une version vegan, et le lien vers mon nouveau livre pour des desserts vegan !
20 mars 2020
Banana bread

Bananabread : se faire plaisir pendant le confinement

Avec cette recette, vous n'allez plus jamais être triste quand vos bananes sont devenues noires, vous allez même en acheter déjà noires !
24 février 2020
Légumineuses soufflées au chocolat

Un encas sans sucre ajouté

Manger moins de sucre n'est pas toujours évident. Surtout quant au chocolat, vaut mieux faire un mélange soi-même pour pouvoir régler le niveau sucré. Ces bouchées protéinées à faible taux de sucre sont idéal au goûter.
9 janvier 2020
smoothie à la patate douce et myrtille

Un matin selon l’ayurvéda

La matinée est un moment très important en Ayurveda car c'est à l'aube où nous mettons toutes les bases pour notre journée. Retrouvez ici quelques conseils ainsi qu'une recette pour un smoothie rassasiant qui vous fera tenir jusqu'au déjeuner.
19 novembre 2019
Journée ayurvédique selon les doshas

La routine journalière selon l’ayurvéda

L'ayurvéda préconise qu'on organise sa journée selon les 3 doshas qui sont actives à des heures de la journée précises. Même si on ne peut pas adapter tous les conseils, déjà modérer légèrement certaines habitudes peut nous apporter un grand confort.
7 novembre 2019
Digestion et maux de ventre

Le rôle de la digestion en ayurvéda

L'ayurvéda est la médecine traditionnelle indienne, qui met beaucoup d'importance sur la nutrition et surtout sa digestion. Toute maladie ou malêtre aurait son origine dans la (mauvaise) digestion.
31 octobre 2019
CURCUMA blog cover

Une introduction à l’Ayurvéda

L'ayurvéda est la médecine traditionnelle indienne, qui met beaucoup d'importance sur la nutrition pour maintenir sa santé. Je suis partie explorer le Kérala pour apprendre plus sur le sujet.