10 mai 2019
château Lafoutte

Chef de cuisine dans un laboratoire féministe

Le centre Pompadour en Picardie, dans le nord de la France, accueille chaque année des dizaines de professionnels, artistes, écrivains et chercheurs qui s'occupent du féminisme. J'ai pu partager leur toit pendant trois semaines pour mettre la cuisine Vegan à table.
8 mai 2019
Crème de chocolat à l'umeboshi

Crème dessert chocolat et umeboshi

Une recette simple, surprenante en goût et rapide à préparer que vous pouvez déguster tant après le repas qu'en goûter. L'umeboshi ajoute cette petite touche finale, qui vous laissera stupéfait.
5 mai 2019
souffleurs d'avenir

Les souffleurs d’avenir

Les souffleurs d'avenir sont un festival Eco-citoyen à Biot, dans le sud de la France. Nous avons tenu un stand avec l'AVF et dimanche j'ai proposé plusieurs recettes à la dégustation. Retrouvez les recettes ici.
26 avril 2019
chocolats Laurent Gibaud

Un week-end en Belgique

Nous avons visité la Belgique au mois d'avril pour le week-end de Pâques. Au programme : Bruxelles, Bruges et Ghent. Retrouvez ici un récit des bon plans de restaurants veggies.
16 avril 2019
crème de patate douce

Crème dessert à la patate douce – noix de coco – citron vert

Une recette simple, surprenante en goût et rapide à préparer que vous pouvez déguster tant après le repas qu'en goûter.
1 avril 2019
semi légumes finies

Faire ses semis de légumes

Faire ses propres semis est très simple et ne prend pas plus que 15 minutes, une fois tous le matériel acquis (qu'on a pour la plupart à la maison de toute façon). Je vous montre notre technique ici pour vous aider à démarrer avec votre potager.
12 mars 2019

3 jours de stage chez Irène Grosjean

Irène Grosjean est la référence en France en naturopathie et alimentation vivante. Je suis allée chez elle pour un stage de trois jours au mois de mars 2019. Retrouvez ici mon bilan.
4 mars 2019
Peshwari curry

Recette de Peshwari curry

Un curry qui vous enchantera par la douceur de sa sauce à la tomate et noix de coco, et son goût révélé grâce aux épices.
10 janvier 2019
Vin vegan

Le vin est-il vegan ?

On me pose souvent la questions si je bois de l'alcool en tant que vegan. De base, les deux ne sont pas forcement en relation. Cependant, il y a des choses à savoir sur pourquoi le vin n'est pas toujours vegan.
2 janvier 2019

Tomates sans graines

Tomates sans graines est le blog de Stéphanie, écolo engagée à Nice que j'ai eu le plaisir de rencontrer lors d'un dîner de la Belle Assiette.
23 décembre 2018

Des petites douceurs de Noël

Retrouvez 2 recettes délicieuses de petits gâteaux de Noël qu'on prépare en Autriche pendant la période de l'avant.
18 décembre 2018
beet wellington-4 copy

Menu de Noël : Le plat

Le beet wellington est très simple à réaliser et va enchanter même vos convives les plus adeptes à la viande.

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