10 octobre 2017
La majorité entre nous est triste quand l'été finit (pas moi, j'adore l'automne), mais une fin est aussi toujours une opportunité pour quelque chose de nouveau. Donc qui dit fin de l'été dit début de l'automne dit ajustement de son alimentation pour peut-être perdre ces quelques kilos qu'on aurait pris pendant l'été avec tous les apéros.
8 octobre 2017
La fermentation est une ancienne méthode pour conserver des fruits et légumes. Elle devient à la mode de nouveau, car les légumes et autres aliments fermentés nous apportent des probiotiques et vitamines, si importants pour notre organisme.
27 septembre 2017
Ce petit déjeuner est un gagne temps le matin : on le prépare la veille puis on fait cuire juste une pomme le matin, et le petit déjeuner ultra gourmand mais toujours sain est prêt.
14 septembre 2017
On peut faire très simplement des lasagnes vegan en utilisant des lentilles corails pour la sauce. La béchamel est fait avec du lait végétal.
12 août 2017
Une sauce onctueuse et bien aromatisée, des haricots blancs et des champignons, des carottes et une purée de pomme de terre : la daube parfaite.
8 août 2017
Une sauce onctueuse et bien aromatisée, des haricots blancs et des champignons, des carottes et une purée de pomme de terre : la daube parfaite.
7 août 2017
Utiliser les galettes comme un wrap change des galettes traditionnelles. Pour les remplir on fait du celeriac rôti, une sauce piquante et des pois chiches croustillants.
5 août 2017
La crostata est une pâtisserie italienne. Elle est caractérisé par ses arômes d'amandes, amandes amères et anis. Je la fais aux prunes, qui deviennent joliment fondante dans la tarte couverte.
23 juillet 2017
Les clémentines vont parfaitement dans toute salade, surtout dans celle du chou. Accompagnée d'une sauce à la noix de cjaou, un pur délice.
15 juillet 2017
Un gâteau à base de graines de pavot, qui se marient parfaitement avec une crème au citron et des framboises et des petites meringues.
3 juillet 2017
Un classique de la cuisine italienne. Des pâtes fait maison avec une sauce blanche au poivre, un dîner idéal pour les soirées festives.
24 juin 2017
Un plat qui se trouve entre une tajine et un couscous. Une sauce aigre-douce, avec des pruneaux, des pommes de terre et des pois chiches.