21 juin 2017
gouté chocolat et banane

Bouchées banane et chocolat

Ces bouchées sont simples à réaliser, se garde plusieurs jours au frais et accompagne tout café, thé ou tisane pour un goûter gourmand.
14 juin 2017
salade de pates de lentilles

Salade de pâtes de lentilles

Les pâtes de lentilles sont le moyen idéal pour manger plus de légumineuses. Ici, vous trouvez une recette de salade à l'italienne, avec des tomates séchées et des concombres.
5 juin 2017
samoussa patate douce

Samoussas à la patate douce

Les samoussas sont des pochettes farci avec de la pomme de terre et des petits pois. Ici, on les fait avec de la patate douce et des carottes, accompagnés d'une sauce au tahin et harissa.
4 juin 2017
gouté chocolat et banane

Goûter Bananachoc

Ces bouchées sont simples à réaliser, se garde plusieurs jours au frais et accompagne tout café, thé ou tisane pour un goûter gourmand.
12 mai 2017
gâteau cru à la fraise

Gâteaux crus à la fraise

La pâtisserie crue peut sembler compliquée mais au fait elle est très simple à réaliser. Ces mini-tartelettes crues sont faites avec un fond de tarte à base d'oléagineux et dattes, couverte d'une crème au yaourt et noix de cajou avec des fraises.
11 mai 2017

Muesli glacé à la nice cream

La banane congelée mixée donne une glace onctueuse, qu'on peut ensuite parfumer au chocolat, fruits rouges, noisettes, fleur d'oranger, etc. On la sert pour le petit déjeuner sur un muesli au chocolat.
5 mai 2017

Betterave vapeur au Wasabi

La betterave cuite à la vapeur devient onctueuse et riche en goût. Accompagné de boulettes et d'une sauce au wasabi, on retrouve les saveurs du Japon.
5 mai 2017
strudel

Strudel autrichien aux légumes

Le strudel est très facile à faire, et délicieux si cuit à point : croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Pouvant être farci à quasiment tout, j'opte ici pour une farce aux légumes et champignons.
1 mai 2017
blondie sans gluten à la fève de tonka

Blondie sans gluten

Le blondie est fait avec du chocolat blanc. Parfumé à la fève de tonka et préparé avec de la courgette pour accentuer la texture mi-cuite, la pâte est faite sans gluten avec des farines de riz et d'avoine.
30 avril 2017
Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Des muffins au chocolat avec des grands bouts de chocolats qui sortent tout onctueux du four. Un pur délice pour un goûter.
24 avril 2017
Banoffee

Banoffee

Une recette simple, qui peut sembler trop lourde et qui va vous surprendre par sa légèreté en bouche !
20 avril 2017

Pâte de courgettes crues

Les pâtes de courgettes sont un classique de la cuisine crue. On coupe la courgette en spirales puis on les sert avec une sauce au faumage frais à base de noix de cajou.

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