C ette crostata est parfaite pour l'automne/l'hiver et rappelle les vacances en Italie avec les arômes d'Amaretto. Les fruits deviennent délicieusement fondante pendant que la pâte fait un bel contraste croquant. Bien évidemment les prunes peuvent être remplacée par des nectarines, pêches ou encore des pommes. Le dessert idéal pour un dimanche en famille!
J'ai hérité mon amour pour l'amaretto de mes parents, l'amaretto étant leur alcool préféré. De même pour la pâte d'amande et les amandes effilées, qu'on trouve beaucoup dans les gâteaux de ma mère.
Ce n'est pas la seule tarte sur le blog ! Une tarte à la figue façon cheesecake vous tenterait ?
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