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ourquoi c'est une bonne idée de faire ses chocolats fourrés maison ? Parce qu'ainsi on contrôle le taux de sucre, et aussi de matière grasse, qu'on y ajoute. Ces petits chocolats sont vraiment simples à faire, il vous faut juste un peu de temps pour les différents étapes afin que le chocolat prenne. Pour ce qu'on met à l'intérieur, je suis une grande fan du beurre de cacahuètes. Ils apportent des protéines en plus. Aussi, ce beurre est moins coulant qu'un beurre d'amande par exemple, et les chocolats sont donc moins galère à manger. Toutefois, vous pouvez l'échanger par de la purée d'amandes, voire de noix de cajou, noisettes ou de pistaches, c'est délicieux aussi.
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