13 mai 2020
Crème de semoule

Crème de semoule et poire pochée

La semoule de blé intégral est un super aliment pour bien se nourrir le matin, surtout pour les femmes enceintes (mais aussi tous les autres). Pour en faire un petit déjeuner plus gourmand, on ajoute une poire pochée et des pistaches.
20 avril 2020
gaufres salées 1

Gaufres salées et chou fleur rôti

Les gaufres sont délicieux en version sucrée mais aussi au salé ! Ici avec du chou fleur rôti au four.
14 avril 2020
salade petit epeautre

Comment remplacer des ingrédients dans une recette

Pas besoin de s'arrêter quand il nous manque un ingrédient pour une recette, ni de partir direct pour faire les courses. Regardez toute la liste d'astuces comment remplacer un ingrédient par un autre !
2 avril 2020
egg and chicken

Comment remplacer les oeufs

Remplacer les œufs en pâtisserie et cuisine peut être difficile quand on part de 0. Trouvez ici une liste de toutes les situations où on peut avoir besoin d'un œuf et les alternatives qu'on peut utiliser !
30 mars 2020
faire ses stocks

En mode confinement : faire ses stocks intelligemment !

Une crise peut mener à des achats en beaucoup trop grande quantité. Cet article vous montre comment faire des stocks qui ont du sens.
26 mars 2020
scrambled tofu

Tofu brouillé : scrambled tofu

Cette recette de tofu brouillé est vraiment bluffant et se rapproche beaucoup des œufs brouillés classique, surtout grace au sel de Kala Namak.
25 mars 2020

Les desserts vegan : fini le casse-tête

Faire des desserts vegan n'est pas un casse tête du tout ! Trouvez ici une liste des ingrédients à remplacer pour obtenir une version vegan, et le lien vers mon nouveau livre pour des desserts vegan !
20 mars 2020
Banana bread

Bananabread : se faire plaisir pendant le confinement

Avec cette recette, vous n'allez plus jamais être triste quand vos bananes sont devenues noires, vous allez même en acheter déjà noires !
18 octobre 2019
pâté végétal au poireau

Un apéro facile mais surprenant : le pâté végétal au poireau

Ce pâté végétal est super simple à réaliser, avec très peu d'ingrédients. Un résultat délicieux vous attend qui va enchanter tous vos invités !
29 septembre 2019
salade de pastèque et concombre

Salade de pastèque – concombre

Pour manger plus de fruits rien de plus simple que de les intégrer dans les recettes salées, comme ici pour une salade de concombre et pastèque.
11 août 2019
tartelette betterave humus

Une recette d’entrée pour l’été

Retrouvez une nouvelle idée comment utiliser des tartelettes au cacao en entrée et venez voir comment on peut utiliser le congélateur pour gagner du temps en cuisine.
26 juillet 2019
sorbet au melon

Le gaspacho en sorbet : une entrée facile et classe

Reinventez le gaspacho et présentez-le sous forme de sorbet. Vos invités vont être plus qu'enchantés !

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