C es boulettes sont le résultat d'utilisation de restes. J'avais du mélange pour farcis qui m'est resté, et comme je n'avais pas envie de manger encore des farcis, j'ai ajouté quelques ingrédients et en ai fait des boulettes (ou falafel, si vous voulez, mais là on a un problème de terminologie ;) ).
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